Boa noite meninas!
Espero que tenham tido um ótimo final de semana.
Eu tive graças à Deus, também com a chuva que caiu maravilhosa não podia ser diferente.
Hoje vou ensinar à vocês um receita fácil e deliciosa que criei esses dias.
Creme de abobrinha.
Ingredientes:
1 Abobrinha média inteira
2 colheres de requeijão cremoso light
sal à gosto
1 pitada de pimenta tipo calabresa moída na hora
1 colher de cebola ralada
1 dente de alho amassado
Parmesão ralado grosso à vontade
Mode de preparo:
Refogue a cebola até ficar transparentes, acrescente o alho e refogue até dourar.
Acrescente a abobrinha bem picadinha e refogue um pouco e em seguida acrescente um copo de água e deixei cozinhar.
Quando a abobrinha estiver bem mole coloque o sal à gosto e a pimenta.
Com um garfo amasse bem as abobrinha e depois de bem amassado como um pure acrescente o requeijão e o queijo parmesão mexendo sempre até o queijo derreter.
Após o queijo derretido desligue o forno e sirva ainda quente.
Fica uma delícia.
