Apaixonada por minha nova receita!
Coxinhaaaaaaaaaaa, amooooooooooooooooooo.
Todos do mundo fit sabem dos benefícios da batata doce, eu estou adepta dessa belezinha, confesso que não era fã, mas agora me rendi e estou amando.
A minha maior perdição são salgadinhos de festa, pensei muito e criei essa receitinha fit para matar a vontade.
Na verdade para ser sincera não pensei muito não, pá pum, fui lá e testei, se desse certo tudo bem, se não desse ninguém saberia, então deu né!
E foi assim...
Usei uma batata doce grande cozida, descasquei e coloquei uma colher de becel, um pouco de sal, 1/4 de leite sem lactose e bati na batedeira até virar tipo um purê.
Fervi um copo de água temperada com azeite, cheiro verde (só um pouco), e uns temperinho que tenho aqui (pimenta, alho, sazon). Deixei ferver e acrescentei o purê feito com a batata, como ficou muito ralo fui acrescentando ao poucos farinha integral até dar um ponto mais grosso, quando começou a desprender do fundo desliguei.
O recheio eu fiz com um frango desfiado que eu sempre faço e congelo, faça da maneira que você costuma fazer, eu acrescentei ao frango duas colheres de creme de ricota.
Depois que a massa esfriou fiz as coxinhas eu empanei normal (dá pra fazer farinha de rosca integral em casa), fritei com óleo de milho, mas dá pra fazer assada que fica divina.
Bom, é isso gente!
Corre lá fazer e me conta como ficou.
Beijos saudáveis.....
Nenhum comentário:
Postar um comentário